Maltés dirige BC Products, y el norte de esta compañía es ofrecerles a los panameños las delicias que hay en las aguas panameñas y que hasta la fecha solo las habían podido probar en otras latitudes, puesto que no se ofertaban en nuestro país.
Este joven panameño irradia entusiasmo e inventiva, por lo que entidades como la Secretaría de Ciencia y Tecnología (SENACYT) le ha brindado su apoyo para algunos de los proyectos que ha ideado.
Resaltó que esta empresa tiene menos de un año y ofrecen productos innovadores a través de la marca Ocean Gourmet.
Deditos, nuggets, corvinata, corvina son ofrecidos al público, que los ha recibido con entusiasmo.
Indicó que son los únicos en todo el país en vender filete de pargo rojo con piel y filete de tilapia con sabor a jengibre, que tiene solamente 90 calorías por porción y que se puede cocer en microondas.
Las ideas de este joven no terminan ahí, tiene en mente otros proyectos, entre ellos unos camarones apanados “lemon -peper,” (aderezo con limón y pimienta), que saldrán pronto al mercado nacional.
Otro que viene en camino son los chorizos hechos a base de mariscos.
De la calidad de sus productos apanados, dijo que todos los empanizados que elaboran no necesitan ser sumergidos en aceite para que queden dorados.
Expuso como ejemplo que si se compra un apanado de cualquier otra marca y se hace al horno, probablemente quede pálido; sin embargo, los que se elaboran en Ocean Gourmet se precocinan para lograr esa doradura y con el valor agregado de ser saludable, por tener poca grasa.
La mejor publicidad que ha tenido hasta el momento es la retroalimentación con la gente, por medio de las redes sociales que son sus aliadas (Facebook y Twitter).
Maltés manifestó que procura, por estos medios, paraactuar con el público.
Igualmente, invita a los seguidores a que consuman los productos, además de proporcionarles una sección en la que se “postean” las recetas de los chefs.
“Hay mucha gente que no lo compra porque no sabe cómo se cocina. El afán de nosotros es enseñarle a la gente qué es lo que está comprando”, subrayó.
Aporte a la sociedad.
Aunque BC Products es una industria joven, la labor social ha estado presente.
Precisó el emprendedor que se apoyan eventos de Triatlón y se dona productos a la Ciudad del Niño, donde los chicos que allí se encuentran se convierten en jueces, ya que a través de los directivos de es te hogar se entera de cuál es el producto favorito de los niños.
FUENTE: Diamar Díaz Nieto - http://www.panamaamerica.com.pa/periodico/edicion-actual/finanzas-interna.php?story_id=1091425
