Chef Jim enumeró una serie de excelentes aperitivos fríos como el atún Ensalada de 2 maneras, Carpaccio de res, salmón ahumado y ensalada César, así como aperitivos calientes, tales como tortas de cangrejo Jumbo Vieiras y tailandés, y Caracol y Camarón estilo Escoffier.
Bisque de langosta famosa Ventanas del Mar y la sopa de hierba de limón de coco tentar invitado antes de los platos principales, que incluyen Mero Almond y Camarones cítricos, filete de salmón con salsa holandesa, Rib Eye al horno con queso azul Desmenuce, Magret de pato con salsa de maracuyá agridulce Risotto y Citrus. La lista de postres es igualmente atractivo con tiramisú, brownie de chocolate de mantequilla de maní y Quessillo Aruba, sólo para nombrar unos pocos.
El brunch se sirve en interiores y al aire libre de 10:30 a 15:00, y puede ser combinado con una ronda de golf o la práctica en el campo de golf.
Las familias están invitados a disfrutar de un brunch en la casa club, con gran sabor y abundantes opciones de una inolvidable vista del faro de California, con música en vivo.
Original en inglés: http://aruba-daily.com/newspaper/?p=21096
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