martes, 15 de diciembre de 2020

La lista completa de las estrellas Michelin en España y Portugal

La selección 2021 reúne 252 establecimientos galardonados con Estrellas MICHELIN. Esta es la lista completa clasificada por categorías y por orden alfabético de países y localidades. Los nuevos galardonados aparecen señalizados con la letra N.EstrellasGuía MICHELIN 2021

ESPAÑA

3 Estrellas MICHELIN

11 restaurantes 

-ABaC, Barcelona
-Lasarte, Barcelona
-Quique Dacosta, Dénia
-Akelaŕe, Donostia-San Sebastián
-Arzak, Donostia-San Sebastián
-El Celler de Can Roca, Girona
-Azurmendi, Larrabetzu
-Martín Berasategui, Lasarte
-DiverXO, Madrid
-Aponiente, El Puerto de Santa María
-Cenador de Amós, Villaverde de Pontones


2 Estrellas MICHELIN

31 restaurantes 

-Maralba, Almansa
-Casa Marcial, La Salgar
-Angle, Barcelona
-Cinc Sentits, Barcelona N
-Cocina Hermanos Torres, Barcelona
-Disfrutar, Barcelona
-Enoteca, Barcelona
-Moments, Barcelona
-Atrio, Cáceres
-L'Escaleta, Cocentaina
-Bo.TiC, Corçà N
-Noor, Córdoba
-Mugaritz, Errenteria
-El Portal, Ezcaray
-M.B, Guía de Isora
-Miramar, Llançà
-Coque, Madrid
-DSTAgE, Madrid
-Paco Roncero, Madrid
-Ramón Freixa, Madrid
-Santceloni, Madrid
-Skina, Marbella
-Cabaña Buenavista, El Palmar
-Les Cols, Olot
-Culler de Pau, Reboredo N
-Bardal, Ronda
-Annua, San Vicente de la Barquera
-El Molino de Urdániz, Urdaitz
-Ricard Camarena, Valencia
-El Poblet, Valencia
-BonAmb, Xàbia

1 Estrella MICHELIN

182 restaurantes

-Callizo, Ainsa N
-Baeza & Rufete, Alacant N
-Monastrell, Alacant
Solana, Ampuero
-L'Aliança 1919 d'Anglès, Anglès N
-Les Magnòlies, Arbúcies
-El Nuevo Molino, Arce
-La Aquarela, Arguineguín
-El Corral del Indianu, Arriondas
-Etxebarri, Axpe
-Ca l'Arpa, Banyoles
-Alkimia, Barcelona
-Aürt, Barcelona
-Caelis, Barcelona
-Dos Palillos, Barcelona
-Enigma, Barcelona
-Hisop, Barcelona
-Hofmann, Barcelona
-Hoja Santa, Barcelona
-Koy Shunka, Barcelona
-Oria, Barcelona
-Pakta, Barcelona
-Tickets, Barcelona
-Xerta, Barcelona
-Via Veneto, Barcelona
-As Garzas, Barizo
-La Boscana, Bellvís
-El Ermitaño, Benavente
-Raúl Resino, Benicarló
-Etxanobe Atelier, Bilbao
-Mina, Bilbao
-Nerua Guggenheim Bilbao, Bilbao
-Ola Martín Berasategui, Bilbao
-Zarate, Bilbao
-Zortziko, Bilbao
-Boroa, Boroa
-Can Jubany, Calldetenes
-Audrey's by Rafa Soler, Calp
-Beat, Calp
-Orobianco, Calp
-Yayo Daporta, Cambados
-Can Bosch, Cambrils
-Rincón de Diego, Cambrils
-Voro, Canyamel
-Andreu Genestra, Capdepera
-Magoga, Cartagena
-Emporium, Castelló d'Empúries
-Estany Clar, Cercs
-Choco, Córdoba
-Quatre Molins, Cornudella de Montsant N
-Árbore da Veira, A Coruña
-Trivio, Cuenca
-Manuel Alonso Restaurante, Daimús
-Moncalvillo, Daroca de Rioja
-Es Racó d'Es Teix, Deià
-Amelia, Donostia-San Sebastián N
-eMe Be Garrote, Donostia-San Sebastián
-Kokotxa, Donostia-San Sebastián
-Mirador de Ulía, Donostia-San Sebastián
-La Costa, El Ejido
-Marqués de Riscal, Elciego
-La Finca, Elche
-Espacio N, Esquedas N
-Sollo, Fuengirola
-Andra Mari, Galdakao
-Elkano, Getaria
-El Rincón de Juan Carlos, Los Gigantes
-Auga, Gijón
-La Salgar, Gijón
-Malena, Gimenells
-Massana, Girona
-La Fonda Xesc, Gombrèn
-Abama Kabuki, Guía de Isora
-Alameda, Hondarribia
-La Bicicleta, Hoznayo
-Acánthum, Huelva
-Lillas Pastia, Huesca
-Tatau, Huesca
-El Bohío, Illescas
-Bagá, Jaén
-Dama Juana, Jaén
-LÚ Cocina y Alma, Jerez de la Frontera
-Mantúa, Jerez de la Frontera
-Eneko, Larrabetzu
-Cocinandos, León
-Pablo, León
-Casamar, Llafranc
-Els Tinars, Llagostera
-El Retiro, Llanes
-Ikaro, Logroño
-Kiro Sushi, Logroño
-A'Barra, Madrid
-Cebo, Madrid
-Clos Madrid, Madrid
-Corral de la Morería Gastronómico, Madrid
-El Club Allard, Madrid
-El Invernadero, Madrid
-Gaytán, Madrid
-Gofio, Madrid
-Kabuki, Madrid
-Kabuki Wellington, Madrid
-La Tasquería, Madrid
-Lúa, Madrid
-Saddle, Madrid N
-Yugo, Madrid
-José Carlos García, Málaga
-El Lago, Marbella
-Messina, Marbella
-Tresmacarrons, El Masnou
-La Botica, Matapozuelos
-Odiseo, Murcia N
-La Lobita, Navaleno
-Alevante, Novo Sancti Petri
-El Xato, La Nucía
-Zuberoa, Oiartzun
-Sala, Olost
-Casa Pepa, Ondara
-Sents, Ontinyent
-Nova, Ourense
-Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
-DINS Santi Taura, Palma de Mallorca N
-Marc Fosh, Palma de Mallorca
-Es Fum, Palmanova
-Europa, Pamplona
-La Biblioteca, Pamplona
-Rodero, Pamplona
-Ambivium, Peñafiel N
-Castell Peralada, Peralada
-Miguel González, Pereiro de Aguiar N
-Mu•na , Ponferrada N
-Eirado, Pontevedra N

-Maca de Castro, Port d'Alcúdia
-Casa Gerardo, Prendes
-Los Guayres, Puerto de Mogán
-Taller, Quintanilla de Onésimo
-Arbidel, Ribadesella
-Alejandro, Roquetas de Mar
-Els Casals, Sagàs
-En la Parra, Salamanca N
-Víctor Gutiérrez, Salamanca
-Real Balneario, Salinas
-Deliranto, Salou
-Nub, San Cristóbal de la Laguna
-Montia, San Lorenzo de El Escorial
-Solla, San Salvador de Poio
-Es Tragón, Sant Antoni de Portmany
-L'Ó, Sant Fruitós de Bages
-Atempo, Sant Julià de Ramis N
-Lluerna, Santa Coloma de Gramenet
-Retiro da Costiña, Santa Comba
-Kazan, Santa Cruz de Tenerife
-El Serbal, Santander
-A Tafona, Santiago de Compostela
-Casa Marcelo, Santiago de Compostela
-Refectorio, Sardón de Duero
-Pepe Vieira, Serpe
-Abantal, Sevilla
-El Doncel, Sigüenza
-El Molino de Alcuneza, Sigüenza
-Béns d'Avall, Sóller N
-Baluarte, Soria
-Fogony, Sort
-Raíces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina N
-Iván Cerdeño, Toledo
-Retama, Torrenueva
-La Cuina de Can Simón, Tossa de Mar
-Hospedería El Batán, Tramacastilla
-L'Antic Molí, Ulldecona
-Les Moles, Ulldecona
-Chirón, Valdemoro
-La Salita, Valencia N
-Sucede, Valencia
-Riff, Valencia
-Cal Paradís, Vall d'Alba
-Ca l'Enric, La Vall de Bianya
-Trigo, Valladolid
-Maruja Limón, Vigo
-Silabario, Vigo N
-Tula, Xàbia
-Villa Retiro, Xerta
-Cancook, Zaragoza
-La Prensa, Zaragoza

PORTUGAL


2 Estrellas MICHELIN

7 restaurantes
-Joya, Albufeira
-Il Gallo d'Oro, Funchal
-Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira
-Belcanto, Lisboa
-Alma, Lisboa
-Ocean, Porches
-The Yeatman, Vila Nova de Gaia


1 Estrella MICHELIN

21 restaurantes 

-Gusto, Almancil
-Largo do Paço, Amarante
-G Pousada, Bragança
-Fortaleza do Guincho, Praia do Guincho
-A Cozinha, Guimarães
-Bon Bon, Lagoa
-100 Maneiras, Lisboa N
-Eleven, Lisboa
-Eneko Lisboa, Lisboa N
-EPUR, Lisboa
-Feitoria, Lisboa
-Fifty Seconds, Lisboa
-Loco, Lisboa
-William, Funchal
-Mesa de Lemos, Passos de Silgueiros
-Vista, Portimão
-Antiqvvm, Porto
-Pedro Lemos, Foz do Douro
-Lab by Sergi Arola, Sintra
-Midori, Sintra
-Vistas Rui Silvestre, Vila Nova de Cacela

 

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